Як заморозити брюсельську капусту?
Для тривалого зберігання капусту можна заморожувати. Для цього її слід бланшувати протягом 3-5 хвилин, а потім охолодити в холодній воді. Після цього капусту можна упаковувати в герметичні пакети та зберігати в морозильнику.
Як зберігати брюссельську капусту?
Зберігання Зібрану брюссельську капусту можна зберігати у холодильнику у пластиковому пакеті чи контейнері протягом кількох тижнів. Однак найкраще вживати овоч свіжим , щоб зберегти його поживні властивості та смак. Вирощування брюссельської капусти може бути захоплюючим та дивовижним досвідом для садівників.
Як прибрати гіркоту з брюссельської капусти?
Опусти капусту в киплячу підсолену воду на 2–3 хвилини, потім швидко охолоди в холодній воді. Це також зменшує гіркоту перед основним приготуванням.
Кому не можна їсти брюссельську капусту?
Кому не можна їсти У брюссельській капусті містяться елементи, що порушують роботу щитоподібної залози. Наприклад, індол, який заважає щитоподібній залозі нормально і в достатній кількості засвоювати йод. Тому люди, які мають проблеми з функціонуванням щитоподібної залози, мають обмежити вживання брюссельської капусти.
Брюссельська капуста є джерелом корисних елементів, більшість з яких життєво необхідні для людського організму. У ній присутні вітаміни B1, B2, B6, B9, C, PP, каротин, мінерали натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо …
Попередньо остудити воду до стану крижаною. · Набрати в каструлю води, розрахувавши її кількість у відповідності з рекомендацією 3 л на 1 кг овочів. · Поставити …
Низькокалорійна брюссельська капуста містить клітковину, фосфор, фтор, залізо, калій, вітаміни групи В і велику кількість вітаміну С. Продукт показаний до застосування хворим серцево-судинної системи. Брюссельська капуста корисна вагітним, так як багата фолієвою кислотою, яка необхідна для здорового розвитку малюка …