Які недоліки худоби лімузинської?
Дослідження USMARC показало, що лімузини значно повільніше від інших порід досягають кінцевих ринкових показників за двома показниками мармуровості (на 70-160 днів довше, ніж британські породи, і на 65-70 днів довше, ніж інші континентальні європейські породи), в той час як ефективність конверсії корму на основі живої ваги …
Чи хороша худоба лімузинської породи?
Імпортована до Північної Америки в 1960 році з Франції, лімузинська порода відома у всьому світі як провідна порода великої рогатої худоби за якістю яловичини та врожайності . Згодом лімузинська порода адаптувалася до не зовсім ідеальної місцевості та навколишнього середовища Франції, і це дозволило тваринам стати трохи спекотніше.
Що за порода бугаїв лімузин?
Лімузин – м'ясна порода великої рогатої худоби. Виведено шляхом покращення місцевої аквітанського худоби. Перші свідчення існування породи ставляться до XVIII віці. М'ясо лімузинів постачалося до Парижа та інших великих міст Франції.
Якими є характеристики м'яса лімузенської породи?
М'ясо лімузинської худоби користується величезною популярністю серед кухарів та поціновувачів, оскільки воно ніжне, має низьку частку кісток та жиру (при правильному вирощуванні) та має тонку мармуровість . І завдяки своєму сильному смаку попит на лімузинську худобу швидко зростав з моменту її появи у Великій Британії на початку 1970-х років.