Чи можна ставити гарячу їжу у холодильник?
Гаряча їжа всередині холодильника може призвести до поломки пристрою, тому ставити в камеру холодильника слід лише охололі продукти. Якщо регулярно ставити гаряче в морозильну камеру чи холодильник, це може спричинити порушення роботи термостата.
Куди забрати гарячу їжу?
Зросте ризик харчових отруєнь При температурі від +4 до +60 ° С у їжі швидко розмножуються бактерії, які можуть спричинити харчове отруєння. Так що після приготування потрібно або підтримувати страву гарячою, або остудити її і прибрати в холодильник. Рекомендована температура всередині пристрою від +2 до +4 °С.
Яку температуру можна прибирати їжу в холодильник?
Те ж саме FDA вважає, що оптимальна температура у холодильнику повинна становити близько 4 °С. У відомстві радять прибирати їжу в холодильник у перші дві години після приготування. Якщо у вас вдома занадто спекотно (понад 30 ° С), час очікування скорочується до однієї години.
Що буде, якщо залишити гарячу їжу на ніч?
Гарячу їжу до холодильника ставити не потрібно: це небезпечно для кухонної техніки. Дорогий агрегат може спалахнути через безперервну роботу компресора, а скляна полиця холодильника може тріснути від перепаду температур.