Коли гарбуз вважається отруйним?
Незрілі плоди їстівні у вареному вигляді. При дозріванні її м'якуш стає отруйною, а шкірка дуже міцною. На цій стадії вона використовується для виготовлення музичних інструментів.
Чи можна використовувати для приготування їжі будь-який гарбуз?
Ви можете використовувати всі види гарбуза для приготування в будь-якій страві, будь то суп, смажені овочі або пиріг . Але ті, які мають кремову текстуру та солодкий смак, особливо гарні у пирозі та були виведені для цієї мети. Інші просто вирощуються заради їхнього багатого смаку та поживних речовин, якими можна насолоджуватися, як будь-який зимовий кабачок.
Коли вже не можна їсти гарбуз?
Її не рекомендується їсти при гастриті з підвищеною кислотністю або виразкою шлунка, а також у разі індивідуальної непереносимості. Крім того, слід обмежити вживання гарбуза при діабеті через високий вміст вуглеводів.
Чи можна приготувати та з'їсти звичайний гарбуз?
Гарбузи, які зазвичай використовуються для ліхтарів Джека, зазвичай більші, з більш волокнистою м'якоттю і більш водянистою м'якоттю. Тим не менш, ви все одно можете їсти гарбуз сорту «ліхтар Джека» з досить добрими результатами . Якщо ви купуєте гарбуз спеціально для їжі, то зазвичай найкраще підходять дрібніші.