Чи можна червону цибулю діабетикам?
Червону цибулю можна гасити і смажити, але її органолептичні характеристики при цьому дещо погіршуються. Цей різновид популярного пряного овочу рекомендується діабетикам, оскільки допомагає знизити рівень цукру в крові.
Яка цибуля знижує цукор у крові?
Зелена цибуля містить рослинну гормоноподібну речовину глюкінін – аналог гормону інсуліну. Регулярне вживання цибулі допомагає при порушеннях роботи підшлункової залози, знижує рівень цукру в крові при цукровому діабеті другого типу та переддіабетичному стані.
Чи корисна червона цибуля для діабетиків?
Вживання цибулі може допомогти регулювати рівень цукру в крові, що важливо для людей з діабетом чи переддіабетом. . Невелике дослідження 2010 року за участю 84 осіб з діабетом 1 або 2 типу показало, що вживання 100 г сирої червоної цибулі значно знижує рівень цукру в крові натще через 4 години.
Кому не можна їсти червону цибулю?
Не можна їсти червоний (і будь-який інший) цибуля при загостренні виразки шлунка або дванадцятипалої кишки, гастриту, коліту та панкреатиту. Також не рекомендується є червона цибуля при порушеннях роботи печінки та нирок. При підвищеній згортання крові та схильності до тромбозів від червоного цибулі теж краще відмовитись.