Чи можна їсти нут у сирому вигляді?
Плодоносить стручками, як і інші бобові, але рідко містить більше 3 горошин. Боби їстівні у сирому вигляді, але їх потрібно проростити у воді, щоб розм'якшити. Культуру поділяють на два види: дезі та кабулі.
Чи можна їсти консервований нут прямо із банки?
Консервований нут – це попередньо приготовлений нут. Ви можете їсти консервований нут прямо з банки ! (Просто не забудьте промити його перед тим, як є, щоб вимити надлишки натрію) В іншому випадку ви можете запекти його або перетворити на будь-яку кількість смачних страв, як ці тут.
Чи можна їсти консервований нут просто так?
Консервований нут вже готовий до вживання та може подаватися як самостійна страва. Його додають до салатів зі свіжих овочів, у м'ясні страви, наприклад, з баранини, в пасту, а також роблять з нього хумус.
Чи можна їсти пророщений нут сирим?
Нут вживають у сирому вигляді, відварюють, запікають, смажать. Дуже корисні проростені паростки бобів через високий вміст заліза та антиоксидантів. Невелика порція нуту дозволить швидко насититися без шкоди фігурі (у 100 грамах вареного баранячого гороху міститься багато клітковини та всього 6-7% жирів).