Що робити коли гіркі кабачки?
Якщо ви купили гіркі кабачки, то можна позбавитися неприємного присмаку. Для цього потрібно їх нашаткувати і відправити воду, в якому попередньо розчинити сіль. Залишають кабачок приблизно на годину. Після цього варто промити продукт і обсушити за допомогою паперового рушника.
Чому гниють маленькі кабачки?
Кабачки гниють маленькі або навіть несформовані через відсутність доступу до свіжого повітря при густих посадках. Краще пожертвувати частиною рослин, але прорідити грядку, щоб вона була правильно оформлена, і плоди нормально розвивалися.
Кому не можна їсти кабачки?
Якщо у вас камені в нирках або жовчному – сік із кабачків пити не можна. Не варто споживати сирі кабачки в разі гастритів і виразок (термічно оброблені – можна). Не варто зловживати кабачками в разі схильності до послаблень, а в разі діареї взагалі забудьте про кабачки – в них багато клітковини, яка погіршить ситуацію.
Чому жовтіють маленькі кабачки?
Проблеми з запиленням: головна причина втрати зав'язі Кабачки — рослина з роздільностатевими квітками. І якщо жіноча квітка не отримала пилку від чоловічої, вона не розвиває плід. Часто саме на цьому етапі маленький кабачок з'являється — і за кілька днів починає жовтіти, в'янути і опадати.
Молоді, невеликі кабачки, як правило, ніжніші за смаком і менш схильні до накопичення кукурбітацинів. Купуйте кабачки у надійних постачальників …
До речі, кухарі та всі, хто розбираються в смаках, радять обирати кабачки розміром не більше вашої долоні. Знайте, що обирати кабачки та цукіні …
Кабачок можна їсти як людям похилого віку, так і немовлятам. Він стимулює роботу кишечника і виводить токсини з організму, завдяки великій …