Який каштан можна їсти?
Каштани їстівні сирі Хоча в світі каштан відносять до горіхоплідних дерев. Існує багато видів їстівних каштанів, але є і неїстівні – кінські каштани, які можна зустріти на вулицях вашого міста.
Як правильно приготувати їстівні каштани?
Щоб приготувати каштани, зробіть надрізи, перекладіть їх у кастрюлю, залийте гарячою водою і доведіть до кипіння. Потім варіть плоди близько 20 хвилин до м'якості шкірки. Злийте воду з каштанів, накрийте кришкою і залиште на 5 хвилин. Потім очистіть м'якоть і їжте, поки вони ще теплі.
Для чого збирають каштани в Україні?
Каштани – це корм для тварин. За вмістом білка й жирів, поживних речовин каштани кращі за пшеницю і кукурудзу. В одному кг каштанів міститься 40 г протеїну, 4,8 г кальцію і 1,5 г фосфору, тому їх добре їсть велика й дрібна рогата худоба, птиця.
Як відрізнити їстівні каштани?
Їстівні солодкі каштани (Castanea sativa) потрібно уміти відрізнити від отруйного виду – кінського каштана (Aesculus hippocastanum). Їстівні каштани покриті гострим колючим лушпинням. Отруйні, неїстівні кінські каштани мають м'ясисте, гладке та горбисте лушпиння з бородавчастим зовнішнім виглядом.
Зі слів пані Руслани, звичайні українські каштани, які прикрашають вулиці та узбіччя доріг, вживати у їжу не можна – вони не їстівні. Їстівними є плоди каштана справжнього.28 Nov 2020
Їстівні каштани безпечні для більшості людей. Однак вони містять танінову кислоту, а це означає, що можуть викликати подразнення шлунка, нудоту …
Люди практично їх не їдять, але худобі можна давати. Там у складі є гіркі речовини, крохмаль. Загалом вони не є небезпечними, просто …