Чи можна картоплю при непереносимості глютена?
На безглютеновій дієті можна їсти бобові, кукурудзу, картоплю, сою, горіхи, м'ясо та рибу, а також молочні продукти.
Що не можна їсти при алергії на глютен?
У яких продуктах міститься глютен?
- макарони;
- випічка;
- віскі та пиво;
- кондитерські вироби (суфле, зефір, мус, пастила);
- морозиво;
- заправки (соуси, майонез, йогурти);
- панірувальні сухарі;
- висівки;
Скільки глютена у картоплі?
Чи є глютен у картоплі? Глютен у картоплі не міститьсятому у вареному або запеченому вигляді може бути включений до раціону людей з непереносимістю або целіакією.
Що виключити з раціону при непереносимості глютена?
На безглютеновій дієті повністю виключаються продукти:
- Пшениці,
- Ячменя,
- Іржі,
- Тритикале (схрещена пшениця та жито),
- Вівса – для деяких пацієнтів.