Чому не можна вино з Ізабелли?
Офіційною версією заборони Ізабельних вин у країнах Євросоюзу є те, що при бродінні цих сортів винограду виділяється метиловий спирт трохи більше норми, що є шкідливим для організму людини.
Чи можна вино з винограду сорту Ізабелла?
З Ізабелли можна отримати легке червоне вино з полуничним смаком Хоча на нього часто певною мірою впливають неприємні лисячі присмаки, які поширені серед видів лабруску. Виноград має темно-фіолетову шкірку, але оскільки вона легко відокремлюється від м'якоті, вина, як правило, виходять світлозабарвленими.
З яких сортів винограду не можна вино?
Виноробство із сортів винограду «Ізабелла», «Лідія» та аналогів було заборонено у США та країнах Євросоюзу через високий вміст метилового спирту (метанолу). За словами академіка Бориса Гаїна, в ЄС заборонено всі гібриди ізабельних сортів винограду: Зайбель, Кудерк, Тирас, Раїндор та інші.
Чому в більшості країн заборонено виноград "Ізабелла", з якого роблять "Лихни"?
Американські сорти виявилися до неї стійкими, а ось європейський виноград став гинути.. Тому європейські виробники почали вести з ним війну, а в деяких країнах навіть давали дотацію за те, щоб викорчовували виноградники з "Ізабеллою".