Кому не можна їсти сочевицю?
Кому не можна їсти сочевицю – протипоказання З обережністю варто їсти сочевицю людям, які страждають на метеоризм, розлади шлунку та кишечника, проблеми з нирками і схильність до харчової алергії.
Яка краща сочевиця зелена чи червона?
У порівнянні з іншими сортами сочевиці, червона краще та швидше розварюється (оскільки проходить процес лущення), містить бета-каротин, більше вітаміну B1, заліза та калію. Це також джерело складних вуглеводів, що повільно перетравлюються та зберігають тривале відчуття ситості й бадьорості.
Як часто можна їсти сочевицю?
Якщо є цей продукт регулярно (хоча б 3-4 рази на тиждень), людина може назавжди забути про такі неприємні ускладнення, як запори, здуття живота, дисбактеріоз, синдром подразненого кишечника та інші.
Як правильно їсти сочевицю?
Зелена, коричнева і чорна сочевиця не розвалюються, добре тримають форму. Тому така сочевиця ідеально підходить для салатів, гарнірів і рагу. Для приготування коричневої сочевиці на гарнір або салату її слід засипати сочеивцю в каструлю з водою у співвідношенні 1:2 і поставити на вогонь.
Помиту сочевицю замочіть у холодній воді на 2-3 год. Зваріть до напівготовності. Потім додайте помитий чорнослив і тушкуйте. У готову страву …
Завдяки такій комбінації (білки, вуглеводи, клітковина) ідеально підходить сочевиця для схуднення. Наприклад, можна вживати її на обід, …
Сочевиця з куркою і овочами стане відмінним обідом для всієї родини. Сорт сочевиці вибирайте на свій смак, можна взяти червону, зелену або жовту. До курки …