Що можна додати в борщ?
Які спеції додати до борщу, щоб зробити його смачним та неповторним
- Часник Жоден борщ від цієї приправи невіддільний. …
- Перець У хід найчастіше йде подрібнений чорний перець. …
- Лаврушка Лавровий лист, мабуть, найчастіше зустрічається в слов'янській кухні. …
- Паприка …
- Зелень …
- Коріандр …
- Селера …
- Цибуля
Коли додавати часник у борщ?
Слід знати та пам'ятати про важливі правила додавання часнику до борщу. Перша рекомендаціяХазяйка повинна пам'ятати, що додавати пікантний компонент у борщ можна далеко не будь-якої миті. Зубчики повинні опинитися у страві за кілька хвилин до кінця його приготування.
Яку зелень додавати в борщ?
Яку зелень брати Дуже смачно додавати кропиву, особливо першу, молоду. Також листя буряка, лободу, листя часнику або навіть амаранту (дає приємний рожевий відтінок готовому зеленому борщу). Ароматна петрушка, молода селера, любисток, який у Беcсарабії називають леуштян. Загалом будь-яка зелень на ваш смак.
Коли давати томатну пасту в борщ?
Коли картопля зварилася, зазвичай це 15 хвилин або трохи більше, додати томатну пасту за смаком. Томатна паста повинна покипіти хоча би 5 хвилин. Додати тонко нарізану білокачанну капусту. Варити її близько 5 хвилин.
1-2 помідори натираємо на тертці й за 2-3 хвилини до готовності засмажки вливаємо в неї отримане пюре, перемішуємо. Знімаємо сковорідку з вогню. cook step. 6. У …
Найчастіше в борщ додають свіжі томати, іноді додають консервовані – це все для того, щоб смак був ще більш насиченим. Але, повірте, якщо додати до борщу кваше …
Я б це назвала таким собі галицьким варіантом українського борщу, бо це якраз на Західній Україні додають більше буряку і майже ніколи не дають помідорів. Таки …