Яка олія краща?
Рослинна олія – яка найкорисніша Експерти рекомендують вибирати "оливкову олію першого віджиму", оскільки вона найменш оброблена і зазвичай піддається холодному віджиму, зберігаючи більше поживних речовин і смаку.
Яка олія шкідлива для організму?
Яка олія шкідлива для вашого організму? Експерти з харчування все частіше попереджають, що найшкідливішою олією вважається рафінована соєва олія, яка активно використовується в харчовій промисловості.
Яка найсмачніша олія?
Соняшникова олія одна з найпопулярніших в Україні, адже в рафінованому вигляді має високу точку димлення (230 градусів) і нейтральний смак. Це робить її ідеальним вибором для смажіння, тушкування та запікання. Однак не варто забувати про нерафіновану, а також високоолеїнову нерафіновану соняшникову олію.
Що використати замість олії?
Чим можна замінити олію – читайте нижче.
- Допоможе пергаментний папір Цю хитрість використовують господині, які не мають можливості придбати якісну сковороду, а хочеться смачно готувати. …
- Звичайна вода Такий спосіб буде більше нагадувати тушкування, ніж смаження. …
- Соєвий соус або томатна паста …
- Вершкове масло
Адже рослинна олія виключає сухий контакт продуктів із розпеченою поверхнею, тому ви можете бути впевнені, що страва не пригорить.
Експерти рекомендують використовувати рослинну олію та різноманітні спеції замість цих складників у маринаді. Крім того, варто не забувати …
Для маринаду можна використовувати практично будь-яку олію, але варто пам’ятати, що головним критерієм є смак, який не повинен перебити смак самого м’яса. 4 …