Чим відрізняється базилік від тулсі?
Листя туласі покриті волосками, тоді як листя солодкого базиліка абсолютно гладкі; туласі не володіє сильним ароматом лакриці або анісу, характерним для солодкого базилікаі має смак, схожий на смак гвоздики.
Чи можна використовувати тулсі замість базиліка?
Обидві трави мають різні смакові характеристики, тому не рекомендується замінювати одну іншу в рецептах .
Що можна використати замість базиліка?
Декілька варіантів, ніж можна замінити базилік:
- Орегано. 15 Це найближчий до смаку замінник базиліка. …
- Шпинат. 15 Він не надасть страві смаку базилікаале додасть приємний зелений відтінок. …
- чебрець. 15 Трава, схожа на смак базилік та орегано, але без гостроти. …
- Кінза. …
- М'ята.
У чому різниця між листям базиліка та тулсі?
На відміну від традиційного базиліка, який часто використовується в кулінарії та має свій власний набір переваг, Тулас має багату історію як основний компонент в лікувальних практиках Аюрведи . "Тулсі використовується протягом тисяч років в Індії та Непалі через його лікувальні властивості", – говорить Пірт.