Чи можна в карамелі замінити вершки на молоко?
Ще один варіант заміни вершків – молоко. 14 В цьому випадку як загусник можна використовувати злегка підсмажену муку.
Чи можна замінити жирні вершки у карамелі молоком?
Замінивши вершки молоком і олією, ви позбавляєтеся необхідності бігти і купувати додатковий інгредієнт — ці два інгредієнти, швидше за все, вже є під рукою. Отримана карамель може бути рідкішою, але якщо полити нею ваш улюблений десерт, ви, швидше за все, не відчуєте смаку або не помітите різниці.
Як зробити карамель без вершків?
Виявилося так просто зробити її на молоці! І текстура ідеальна та смак прекрасний! Цукор акуратно розтопити, додати вершкове масло кімнатної температури. Добре змішати віночком та додати гаряче молоко.
Чи можна замінити вершки з молоком?
Чи можна замінити вершки Жирні вершки можна замінити іншими продуктами: наприклад, молоком, олією, сметаною, кефіром, йогуртом, згущеним або кокосовим молоком. Щоб вийшла потрібна текстура і смак, треба дотримуватися пропорцій, використовувати блендер, міксер або віночок.