Якою водою краще замочувати горох?
А ще горох часто вирішують замочувати у холодній воді. Промивати горох дуже важливо. При цьому робити це потрібно дуже ретельно, поки вода не стане повністю прозорою. Замочувати ж продукт експерти радять лише в гарячій воді.
Як правильно замочити горох?
Перш ніж починати готування гороху, його треба замочити. Тоді він звариться швидше. Горох треба насипати в миску і залити прохолодною водою на 5-12 годин. Тоді він звариться за хвилин 40, а горох без замочування буде варитися близько 2 годин.
Як замочити горох на гороховий суп?
Навіть якщо горох продавався у заводській упаковці, крупу перед варінням потрібно промити до прозорої води. Горох неодмінно необхідно замочити в прохолодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Це значно скоротить час варіння каші. Якщо немає часу довго замочувати горох, можна прискорити процес за допомогою соди.
Що зробити, щоб скоріше розварився горох?
Зверніть увагу, що вода повинна стати повністю прозорою. Потім горох необхідно відправити в каструлю з холодною водою, яку зарання трішки підсолюють. Коли рідина закипить, потрібно варити горох близько 10 хвилин, а потім додати склянку крижаної води. Десь через 15 хвилин горох стане майже повністю м'яким.
Замочувати можна як у холодній, так і гарячій воді. У холодній воді горох замочують на 5-6 годин, в ідеалі на ніч. Якщо горох заливається окропом, замочувати п …
А треба замочувати у гарячій. Гаряча вода сприяє швидкому набуханню (набагато швидше). І — краще очистить горошини. А щоб краще очистити — горо …
По-друге, замочувати горох не можна у холодній воді. Тільки у гарячій. Якщо ви замочуватимете горох у холодній воді, то він швидко не звариться.
Замочувати ж продукт експерти радять лише в гарячій воді. Час замочування також відіграє не останню роль.
Тож ми радимо замочувати колотий горох приблизно на 4-6 годин, але не більше, для цілих горошин можете збільшити час десь на годину. Після замочування горох …