Чи можна заморожувати сиру цибулю?
☝🏻А ви знали, що морква і ріпчастий цибулю можна заморожувати? ПЛЮСИ: ➖зберігання (часто овочі псуються, тому що не завжди є можливість зберігати їх за потрібної температури); ➖зручність та економія часу (не потрібно кожного разу мити та чистити овочі під час приготування страв).
Чи можна заморозити свіжу сиру цибулю?
Як і більшість заморожених овочів, сира цибуля може зберігатися в морозилці 6 місяців і більше — просто не забудьте підписати та поставити дату, щоб не забути! Вперше я почала заморожувати цибулю багато років тому, коли переоцінила, як швидко зможу з'їсти великий пакет Відаліас.
Як правильно зберігати цибулю в морозилці?
Нарізану цибулю складаємо в пакет із застібкою-слайдером. Виганяємо зайве повітря з пакета, обов'язково підписуємо нашу заготівлю. Така записка необхідна обов'язково. Справа в тому, що цибуля зберігає свій особливий смак та аромат недовго – близько двох місяців.
Як зберегти свіжу цибулю на зиму?
Найпростіший і найнадійніший спосіб – зберігати цибулю за кімнатної температури 20 – 24 °З повагою та відносної вологості повітря 60 – 70%. Холодильник не підходить, там температура від 4 – 6 °С, при такій температурі на поверхні цибулин утворюється конденсат, і вони моментально загнивають.