Яка закуска до глінтвейну?
у Німеччині напій подають із тістечками та шоколадними цукерками, а в Австрії — з яблучним пирогом. У Швеції роблять маленькі канапки з копченим сиром, а Нідерландах — пончики з цукровою пудрою. Проте, напій і так достатньо солодкий, тож найкращий із цих варіантів — закуски з твердим сиром.
Що кидати в глінтвейн?
Рецепти смачного глінтвейну · Приправа для класичного глінтвейну – апельсин, лимон, кориця, духмяний перець, гвоздика. · Приправа для глінтвейну з білого вина – апельсин, грейпфрут, кардамон, гвоздика, кориця, бадьян, барбарис. · Приправа для глінтвейну від застуди – апельсин, імбир, мед, кориця, гвоздика.
Що буде якщо глінтвейн закипить?
Глінтвейн не повинен кипіти! Якщо все-таки напій закипів – то він вже для вживання не придатний.
Як правильно вживати глінтвейн?
Глінтвейн повинен бути гарячим (70-75°С), але не палючим. Вино, яке входить до складу напою, слід вживати відразу після нагріву, поки воно не втратило свій букет і смакові якості. Пити глінтвейн треба в розумних кількостях, не більше двох келихів за вечір. По-перше, від гарячого алкоголю легко сп'яніти.
Гвоздика та кориця – саме ці спеції надають глінтвейну класичний характерний аромат. При цьому краще використовувати палички кориці, аніж її …
З чим подавати глінтвейн сири (Чеддер, Рокфор, сири з козиного молока та ін); солодощі та випічка (сухе печиво, пироги з яблук, груші, сливи, …
Швейцарці вважають за краще вживати гарячий напій вприкуску з гострим сиром, м’ясом і копченою рибою.
Спеції для глінтвейну можуть бути дуже різні: кориця, кардамон, гвоздика, чорний перець. Приправа для глінтвейну надає напою бажаний аромат.
Глінтвейн, в якому основною спецією є гвоздика, найкраще закушувати дичиною. Німці вважають за краще вживати напій з гарячими пиріжками, меренгами або пісочним …