Що можна покласти у кутю?
Страву варять із будь-якої крупи і додають вершкове масло, сухофрукти, горіхи, мак та мед. Багата чи пісна кутя на Святвечір. Пост ще не закінчився, тому для куті на Святвечір використовуються пісні інгредієнти. Кутью готують на воді і додають лише мак, мед та горіхи.
Чим залити кутю?
Заправляти кутю слід незадовго до подачі. 4 Для цього охолоджену пшеничну кашу залити солодким «молочком» та ретельно перемішати. 4 Залишити на 5–10 хвилин, щоб рідина злегка харчувалася. 4 Якщо сочиво занадто густе, можна підлити ще узвару або холодної кип'яченої води.
Чим заливається кутя?
Традиційно кутю готують із ячменю, хоча можна також використовувати інші крупи. Заправляють кашу горіхами, маком та родзинками, а також часто заливають узваром.
Чим можна замінити мед у куті?
Інгредієнти пшеничного куті з родзинками Мед – 2 столові ложки. Вегани можуть замінити мед цукровим сиропом. Нижче розповім, як його зробити. Також замість меду підійде сироп агави, виноградний пекмез (бекмез) та інші солодкі сиропи.