Яку м’яту викор можна їсти?
У косметології, фітотерапії та фармакології найчастіше використовують польову, перцеву, водяну і болотну м'яту, а в кулінарії — кучеряву. Інша її назва — городня. М'ята кучерява — це багаторічна рослина з найбільш ніжним, порівняно з іншими видами м'яти, смаком без виразного ментолового присмаку.
Скільки є видів м’яти?
У світі налічується понад 40 видів та гібридів м'яти. Більшість із них застосовують у різноманітних сферах людської діяльності. Наприклад, японська і перцева найчастіше використовуються у кулінарії, а також з них добувають корисні речовини, які є основою косметичних засобів.
Яка буває м’ята?
М'ята запашна Із давніх-давен відомі корисні властивості м'яти запашної, затребувана вона і в кулінарії. Окрім описаних видів, у культурі широко вирощують домашню, марокканську, корейську, апельсинову (бергамотову), собачу, степову, водяну м'яту та інші різновиди цієї рослини.
Як відрізнити Мяту від меліси?
М'ята пахне досить різко, гіркуватим морозним ментолом (який, до речі, з неї і видобувають). Мелісса менш агресивно тисне на нюхові рецептори і пахне більш ароматно: запах у неї приємний і трохи віддає лимонною ноткою. Наступним критерієм для визначення “хто з них хто” буде листя.
М’ята з ароматом шоколаду, насправді, існує. Як і з запахом ананасу, полуниці, банану і ще чого завгодно! До створення цих сортів доклали руку …
М’ята перцева шоколадна – це трав’яниста багаторічна рослина. Виростає до 60 см заввишки. Стебла чотиригранні та прямостоячі, покриті пухнастими волосками.
… М’ята шоколадна – трав’яниста, багаторічна рослина з горизонтальним гіллястим кореневищем, відрізняється більш ніжним смаком і м’ятним ароматом з нотками …
⌂ Фото: Шоколадна м’ята Ананасна має двоколірне дуже гарне листя з білою облямівкою і незвичайним запахом ананаса. А полунична вирізняється ком …
Яблучна, імбирна, помаранчева і шоколадна — і це все не про цукерки, а про м’яту. Існує дуже багато видів цієї рослини, про них це нам вже …