Що роблять чіпси?
Стабільну версію було перевірено 12 лютого 2024. Чи́пси (від англ. chips, від chip — «тонкий шматочок») — легка закуска, що являє собою тонкі скибочки картоплі чи інших коренеплодів, обсмажені в олії (фритюрі).
Чому чіпси шкідливі?
Надмірне споживання продукту може призвести до збільшення рівня холестерину, а також підвищення тиску через високий вміст солі. Трансжири, шкідливі для серця та судин. Штучні добавки, консерванти та підсилювачі смаку впливають на роботу шлунка та зуби, сприяючи розвитку карієсу та різних захворювань ШКТ.
Чому не потрібно їсти чіпси?
Жири, що містяться в чіпсах , вкрай небезпечні для здоров'я, оскільки мають канцерогенну дію , тобто здатністю викликати рак. Жири, що містяться в чіпсах , – це так звані гідрогенізовані жири. Таким жиром є , наприклад , маргарин. Адже чіпси жарять не на корисному рослинному маслі , а на технічному жирі.
Яка країна придумала чіпси?
Історія чіпсів почалася із середини XIX, а саме з 1853 року. Відомий у США мільйонер Корнеліус Вандербільт опинився в місті Сарагона-Спрингс. Зупинившись в одному з готелів, він вирушив у ресторан. Пан виявився дуже прискіпливим гостем і тричі відправляв на кухню картоплю, яка була нарізана занадто товстими скибками.
Чи́пси (від англ. chips, від chip — «тонкий шматочок») — легка закуска, що являє собою тонкі скибочки картоплі чи інших коренеплодів, обсмажені в олії …
Основа чіпсів – хороший картопля. За підрахунками компанії, з чотирьох кілограмів картоплі виходить кілограм чіпсів. Співробітники розповідають, …
Всі думають, що чіпси зроблені зі скибочок картоплі, але насправді це зовсім не так. В складі чіпсів всього 40% картоплі, все інше – крохмаль т …