Чому тріщить кавун?
Дзвінка луна видає недостатньо стиглий кавун. Спробуйте здавити ягоду – якщо почуєте тріск, то кавун стиглий.
Чому диня хрумтить?
Досить злегка ляснути рукою по плоду. Якщо пролунає глухий звук, плід зрілий, а якщо дзвінкий, трохи хрумкий, як у стиглого кавуна, значить диня не дозріла. За фарбування шкірки відразу видно, чи був пошкоджений плід під час перевезення чи зберігання.
Як зрозуміти, що кавун небезпечний?
Щоб у домашніх умовах визначити рівень нітратів, експерти радять розрізати кавун навпіл. «Якщо гладкий зріз і крупинки на ньому не виділяються — відсоток вмісту нітратів досить високий. Занадто червоний колір м'якоті і жовто-оранжеві прожилки в ній також є застереженням.
Як зрозуміти, що кавун отруйний?
Перевіряти кавуни утримання нітратів. Для цього перед вживанням необхідно відрізати шматок м'якоті та помістити у склянку з водою. Якщо вода набула рожевого кольору, замість того, щоб просто помутніти, то це ознака високого вмісту нітратів.