Чому не можна давати манку дітям?
Манка містить багато глютена (клейковини), який ушкоджує ворсини слизової оболонки кишечника, оболонка витончується, порушується всмоктування корисних речовин з їжі, особливо жирів.
Чому заборонили манну кашу?
Причина полягає в тому, що раннє введення в раціон каш із злаків, що містять глютен (манною, пшоняної, вівсяної круп), може сприяти розвитку у дітей глютенової ентеропатії, харчової алергії та кишкових порушень.
Чи можна давати манну кашу дітям?
До трьох років манну кашу малюкам можна давати у строго обмеженій кількості. У манній крупі 70 відсотків крохмалю і мало білків, і оскільки вона швидко готується, всі її поживні властивості зберігаються. У ній мало клітковини, і вона рекомендується у післяопераційний період та при виснаженні.
Чому кажуть, що манна каша не корисна?
Манна каша має найвищий глікемічний індекс. Це означає, що вона може викликати швидке підвищення рівня цукру в крові. Тому манку не рекомендується вживати людям із діабетом. У манці міститься багато крохмалю, що дає велику кількість порожніх калорій, особливо якщо варити її з молоком і цукром.