Звідки береться найдорожчий шафран?
Родом із південно-західної Азії, квіти досить темпераментні і віддають перевагу сухому, напівзасушливому клімату. Сьогодні Іран є провідним світовим виробником шафрану Але ця спеція також вирощується в Афганістані, Греції, Марокко та Індії, серед інших країн.
Чому цінується шафран?
З давніх-давен вважається однією з найдорожчих прянощів (у 2014 році ціна одного кілограма прянощі іранського походження досягала 2 тисяч доларів США), що пояснюється трудомісткістю виробництва: одна квітка дає лише три приймочки, в результаті чого для отримання кілограма прянощі потрібно 200 тисяч …
Скільки коштує 1 г справжнього шафрану?
595 руб.
У чому цінність шафрану?
Користь шафрану До складу шафрану входять вітаміни групи В, А, С, РР, а також кальцій, калій, магній, натрій, фтор, флавоноїди, каротиноїди, ефірні олії. У давнину шафран вважали надійним засобом від головного болю, нервових розладів та проблем із ШКТ, а також застосовували для полегшення пологів.