Як смачно посмажити цибулю?
Нагрівати сковороду з олією треба на середньому вогні близько 5 хвилин. Після цього можна викладати шматочки овочів. Смажити цибулю треба приблизно 10 хвилин, але постійно помішуючи доти, доки вона не стане золотистого кольору. Після цього вогонь треба вимикати.
Як жарити цибулю кільцями?
Кожне кільце цибулі спочатку вмочіть у борошні, щоб воно злегка покрилося зовні. Потім занурте в яйце, якщо використовуєте його, і обваляйте в панірувальних сухарях. Обережно кладіть кільця на сковороду. Не перевантажуйте сковороду, щоб кільця могли обсмажуватися рівномірно.
Як пом якшити смак цибулі?
Якщо потрібно пом'якшити смак цибулі ще швидше, спрацює принцип контрасту. Цибулю потрібно обшпарити окропом, після чого відразу ж занурити її в воду з льодом.
Як зробити цибулеві кільця в клярі?
Розігрійте сотейник з олією. Кільця обваляйте спершу в борошні, потім занурте в кляр та обережно викладіть в гарячу олію. Смажте доки кляр не набуде золотавого кольору з обох боків. Готові кільця викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.
Страва сьогоднішнього дня – цибулеві кільця. Дивіться рецепт приготування від Ольги Сумської. Інгредієнти: Цибуля – 2 шт Борошно – 100 г …
Цибулю очистьте, поріжте крупними кільцями та відокремте кожне кільце. Перекладіть кільця в друшляк та, щоб позбавитися зайвої гіркоти, …
Цибулеві кільця в пивному клярі 1 кг цибулі Для пивного кляру: 230 г борошна (7,5 ст. л. з гіркою) 1 ч. л. солі 370 мл світлого пива 8 г …