Що таке імеретинський шафран?
Імеретинський шафран – це пряність, яку отримують з квітів сортів чорнобривців. Пряність має медово-гіркуватий смак та сильний, пряно-квітковий аромат з фруктовими нотками. Діапазон страв, куди додають шафран, досить високий.
Що лікує шафран?
Шафран має протизапальну та антиоксидантну дію і може покращити здоров'я серця, зменшити симптоми депресії та тривоги, покращити сон та захистити здоров'я очей. Шафран – це спеція, отримана з квітки шафранового крокусу. На даний час вважається найдорожчою спецією в світі.
Як правильно використовувати шафран?
Як використовувати шафран Арабською «шафран» — це «жовтий», колір і визначає підфарбовування продуктів. У США та країнах Європи шафран використовується в основному в кондитерських продуктах: кексах, булочках, печиві. Лікерам, фруктовим підливам та кремам надає неповторний шафрановий акцент.
Як пити шафран в домашніх умовах?
Томити на повільному вогні 3-5 хвилин, додай ще 2 склянки кип'яченої води, не доводь до кипіння. Дай чаю із шафрану настоятися. Він буде готовий до вживання, коли всі ниточки спеції опустяться на дно заварника. Чай краще пити з ранку по 200 мл за півгодини до сніданку.
Використовують імеретинський шафран в стравах з рису, в класичному варіанті з ним готують узбецький плов. Додають в супи, в страви з квасолі і …
Імеретинський шафран входить в знамениту приправу хмелі-сунелі. Як використовувати шафран (імеретинський)?. Додавайте у страви з круп, салати, випічку. Добре …
Має яскраво виражені фарбувальні властивості, інколи застосовується як лікарська сировина. Оригінальна упаковка шафрану та її вміст вагою 2 грами. У Вікіпедії є …
Ефективний при безсонні та допомагає при головних болях (використовуються примочки з шафраном). Затримує дегенерацію зорової функції. Надає …
Унікальні ЧОРНОБРИВЦІ.Корисні та лікувальні властивості. Імеретинський шафран. 110K views · 11 months ago …more. Вікторія Чернова. 25K.