Що першим кидати в борщ?
У такому разі спочатку в киплячу воду кидають картоплю, варять її 10-15 хвилин, потім кидають капусту, а потім пасерований буряк і моркву.
Коли класти квасолю в борщ?
Коли бульйон готовий – витягти з нього корінь петрушки, лавровий лист і додати заздалегідь замочену у воду квасолю. Почекати, поки закипить вода, зменшити вогонь і варити 20 хвилин. Квасоля має бути трохи сира. У бульйон додати нарізану на шматочки моркву, цибулю, часник і перець.
Що додають в український борщ за 5 хв до готовності?
Коли додавати оцет Краще це робити, коли смажиться засмажка – оцет слід наливати тоді, коли кладете буряк. Якщо буряк був заздалегідь відварений і смажити його не потрібно, так само додавайте оцет у борщ разом з ним – за 5 хвилин до готовності.
Що додати в борщ щоб не був кислий?
Достатньо 1/3 чайної ложки харчової соди. СметанаВізьміть 15% сметану і додайте ложку в борщ. Молочний продукт швидко нейтралізує надлишок кислоти.
солоні помідори;; зелень і сметана за бажанням. Як приготувати смачний борщ з солоними помідорами. Спочатку на плиту ставиться каструля з водою і вариться …
Соління не потрібно обсмажувати на сковороді разом з цибулею і морквою, а досить збити м’якоть солоних помідорів на блендері і додати до борщу …
Моркву потріть на тертці, а цибулю дрібно поріжте. Розігрійте пательню із соняшниковою олією, обсмажте цибулю й моркву протягом 2-3 хвилин, потім додайте тертий …