Скільки потрібно молока, щоб зробити 1 кг сиру?
Скільки молока потрібно, щоб зварити кілограм сиру? Теоретично, для виготовлення 1 кілограму коров'ячого сиру потрібно 10 літрів молока, козячого – 6 літрів, овечого – 3,5-4 літри.
Який самий смачний сир?
Топ найкорисніших сирів За словами Ріццо, у категорії найкорисніших сирів лідирують м'які сири, як-от рікотта або моцарелла, які виготовляються з молока з низьким вмістом жиру або знежиреного молока, тож у них менше насичених жирів і загалом вони корисніші для здоров'я.
Що буде, якщо кожен день їсти кисломолочний сир?
Позитивно впливає на нервову систему завдяки наявності в продукті триптофану-амінокислоти, яка допоможе впоратися з тривожністю та покращить якість сну. Крім цього, сир допоможе поліпшити жіноче здоров'я, нормалізувати рівень цукру в крові, і знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Як робиться сир?
Сир — їжа, що виготовляється з молока різних тварин шляхом зброджування його сичугом або різними молочно-кислими бактеріями і відокремленні сироватки. Харчовий продукт виготовляють у вигляді напівтвердої чи твердої маси, яку одержують сквашуванням молока і подальшою обробкою згустку.
Лише два інгредієнти! Як приготувати сир із молока та оцту в домашніх умовах. Смачний домашній адигейський сир за 15 хвилин.
Різноманітні рецепти з домашнім сиром, прості та швидкі у приготуванні. Від закусок до десертів.
Дуже класний і не складний рецепт, але молоко напевно краще домашнє! І доречи рецепт сиру з сироватки дуже хочеться подивитись!