Чим корисні фіолетові помідори?
Фіолетові помідори містять більш високі рівні антоціанів – антиоксидантних сполук, які можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням і боротися з раком. Антоціани також уповільнюють процес гниття фруктів та подвоюють термін їх зберігання.
Чи корисні фіолетові помідори?
Purple Tomato™: антиоксиданти, колір, смак Фіолетовий колір відображає підвищений вміст антиоксидантів і є красивим кольором і контрастом на тарілці з глибоким томатним смаком. Purple Tomato™ – це біоінженерний продукт для здоров'я та харчування . Завершений шлях регулювання у США: USDA вересень 2022 р. та FDA червень 2023 р.
Якого кольору томати найкорисніші?
Рожеві та жовті помідори містять вітаміни A та E, які покращують стан шкіри та зір. Помаранчеві помідори особливо корисні для здоров'я очей завдяки високому вмісту бета-каротину. Фіолетові та чорні помідори – джерело антоціанів – захищають організм від запалень та вільних радикалів.
Який помідор найкорисніший для здоров'я?
А лікарі рекомендують налягати на чорні – вони найкорисніші! Темне забарвлення томатам надають антоціани – рослинні пігменти. Саме вони визначають лікувальні властивості чорних плодів. Антоціани ефективно борються із запаленням, нормалізують рівень глюкози у крові у хворих на діабет.