Яка картопля найкорисніша?
Як і будь-який інший овоч, найкорисніша картопля, як правило, найсмачніша. Темно-червоний і фіолетовий кольори вказують на більшу кількість антиоксидантів, таких як антоціани. Антиоксиданти допомагають нейтралізувати вільні радикали в нашому організмі, дисбаланс яких може спричинити пошкодження клітин і захворювання.
Яка на смак фіолетова картопля?
Фіолетова бульба має довгасту форму, середньокрохмалисту структуру, товсту шкірку. Коли її варять, пюре з такої картоплі виходить розсипчастим, а смак трохи нагадує горіх, що надає приготованим стравам своєрідної пікантності. Однак для смаження ця картопля не підходить – розвалюється при термічній обробці.
Як виглядає сорт картоплі Пікассо?
Картопля Пікассо – високоврожайний сорт, средньопізнього терміну дозрівання, голландської селекції. Рослина формує прямі, високі кущі, з розлогим темно-зеленим бадиллям і білими квітами. Плоди овальної форми, рівні і гладкі, світло-жовтого кольору, з рожевими очима. Середня маса бульб досягає 100-120 г.
Як виглядає беллароза картопля?
Їх форма овально-округла, шкірка легко шорстка, червоно-рожевого відтінку, середньої щільності з дрібними вічками. Вага бульб в середньому 200-250 грам але може досягати до 800. М'якоть має світло-жовтий або насичений кремовий колір, слабкої борошнистості.
Смакові якості задовільні, кулінарний тип АВ. Бульби не розварюються, зберігають форму і колір. Картопля гарно зберігається і має високу …