Що таке індійський горох?
Це високо білкова бобова культура, що містить комплекс вітамінів (А, С, К, Е, групи В) та мікроелементів (натрій, калій, фосфор, магній, залізо). При приготуванні страв з чана дала використовуйте, крім інших спецій, щіпку асафетиди або готові масали.
Чим славиться Індія?
Індія є місцем зародження індуїзму, буддизму, джайнізму та сикхізму, які відомі усьому світу як індійські релігії. Індійські релігії, також відомі як дхармічні, є великими релігіями поряд з авраамічними.
Звідки прийшов горох?
Встановлено тільки, що пра-пра-прабатько сучасних сортів корисного бобового овочу виростав і в Середземномор'я і в Індії, і в Китаї. У стародавньому світі вживання гороху в їжу було поширене серед бідних людей, які не мають коштів на дорожчі корисні продукти та овочі.
Чи вирощують горох в Індії?
Це культура холодного сезону, що вирощується по всьому світу. Зелені стручки використовують у овочевих цілях, а сушений горох використовують як бобовий. В Індії його вирощують у Хімачал-Прадеші, Мадхья-Прадеші, Раджастхані, Махараштрі, Пенджабі, Харьяні, Карнатаці та Біхарі . Це багате джерело білків, амінокислот та цукрів. Перекладається на Google (English → русский)·See originalHide original It is a cool season crop grown throughout the world. Green pods є used для vegetable purpose і обрізаний peas є used as pulse. У Індії це cultivated в Хімахал Pradesh, Madhya Pradesh, Rajasthan, Maharashtra, Punjab, Haryana, Karnataka і Bihar. Це є rich source of proteins, amino acids and sugars.