Коли потрібно збирати хвою?
Ідеальний час для збирання хвої – весна, коли на хвойних деревах утворюються світло-зелені пагони. Однак і взимку вона не втрачає корисних властивостей, потрібно відстригти гілки, а потім, перш ніж готувати відвар, обов'язково дати їм відтанути при кімнатній температурі.
Коли збирати хвою на чай?
Зима найкращий час для заготівлі хвої сосни, ялини, ялиці та кедра. Найвищий вміст аскорбінової кислоти у хвої припадає на холодну пору року.
Кому не слід пити чай із соснових голок?
Соснові голки – алерген, їжу та ліки з такою добавкою не варто вживати людям з алергією на хвойні, вагітним та годуючим. Протипоказані продукти із сосновими голками, якщо є проблеми із серцем, нирками чи індивідуальна непереносимість.
З яких голок приготувати чай із хвої?
Біла сосна — найпоширеніший вид дерев, з яких збирають голки для чаю, і їх легко впізнати по пучках із п'яти голок (єдиний вид дерев в Огайо, який має такі пучки голок). Навчіться визначати білу сосну.