Збирати липу слід у період цвітіння рослини, який зазвичай припадає на кінець червня – початок липня. Для збору підходять тільки зрілі, але ще не засохлі квітки, що мають яскраво виражений аромат.
Коли збирати липу? Липу збирають під час цвітіння, що триває з кінця червня до середини липня. Саме в цей час квіти містять максимальну кількість корисних речовин та мають найсильніший аромат. Збирати краще вранці після висихання роси або сухого прохолодного дня.
Важливий момент Заготовляють липу під час цвітіння. Припізниться – і все буде марно: рослина вже втратить свої лікарські властивості. Чим спекотніша погода, тим швидше дерево відцвітає.
Збирати липу треба у період її активного цвітіння – у цей час у кольорах найбільша кількість корисних речовин (флавоноїдів, фітонцидів, дубильних речовин, вітамінів A та C, заліза, магнію, кальцію). Зазвичай цвітіння посідає кінець червня, але, якщо погода тепла, липа може зацвісти на початку місяця.
Застеліть лист пергаментом, розкладіть липовий колір тонким шаром. Поставте піддон у духовку, увімкнувши температуру 40 градусів та режим конвекції. Періодично діставайте тацю і перемішуйте суцвіття, щоб вони рівномірно просушилися. Як тільки липа стане крихкою, легко ламатиметься, вона готова.
Почніть процес сушіння в тінистому місці і дайте їм висохнути природним шляхом. При необхідності використовуйте дегідратор при 45°C, щоб завершити роботу . Зберігайте листя липи, як і квіти, у темному сухому місці не більше року.
Квітки липи зазвичай збирають наприкінці червня – на початку липня. Перший місяць літа буває прохолодним, і липа зацвітає пізніше, тому терміни можуть зрушити приблизно тиждень. Найкраще робити заготовки, коли дерево вже починає розпускатися, але приблизно третина суцвіть ще в бутонах.
Відвари з квітів липи застосовують як потогінний засіб при застудах, запаленні легень та різних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, лікують шлунково-кишкові захворювання.