Из чего состоит кресс-салат?
Кресс-салат или садовый кресс (Lepidium sativum) —съедобное растение из семейства капустных (крестоцветных). С ним в родстве, например, состоит брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, репа и горчица.
Что лечит кресс-салат?
Сок травы применяют как желче-, мочегонное, как средство, улучшающее сон, снижающее артериальное давление. В современной научной медицине кресс-салат назначают как витаминное средство при анемиях, авитаминозах. Под воздействием травы улучшается секреция пищеварительных желез, работа кишечника.
Как по-другому называется кресс-салат?
Клопо́вник посевно́й, или Кресс-сала́т (лат.
Кому противопоказан кресс-салат?
Противопоказано есть кресс-салат в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта — при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, панкреатите и колитах. Даже здоровым людям стоит соблюдать умеренность — в больших количествах кресс-салат способен вызвать изжогу, вздутие, спазмы и метеоризм.
У водяного кресса из семейства капустных чуть горьковатый и терпкий вкус, его листья и стебли добавляют в салаты, сэндвичи, супы, соусы или слегка …
Жареный водяной кресс-салат с чесноком (Суаньжун чао сиянцай) · белый (или черный) молотый перец – ⅛ ч.л., · сахар-песок – ⅛ ч.л., · светлый соевый соус – 1 ч.л …
Водяной кресс известен своим перечным, слегка горьковатым вкусом — его сравнивают с руколой, зеленью одуванчика и листовой горчицей. Его используется в качестве …