Что должно быть в школьном меню?
Меню должно быть разнообразным и включать мясные и растительные блюда, овощи и фрукты. Обновленные требования СанПиН включают обязательное наличие блюд, содержащих белки, жиры и углеводы в правильной пропорции. Например, в меню обязательно присутствуют супы, каши, овощные и мясные блюда, молочные продукты и фрукты.
Кто составляет меню в школе?
Если еду готовят в школе, меню разрабатывают ее сотрудники и утверждает директор. Когда процесс отдают сторонним организациям, блюда и порции определяет руководитель подрядчика, но согласовывает все равно директор учебного заведения.
Какие блюда должны быть в школьной столовой?
- Котлета
- Отварные макароны
- Отварной брокколи
- Молочный соус
- Салат из капусты
- Цельнозерновой хлеб
- Молоко/Напиток из сок
Какое новое меню в школах?
Новое школьное меню расчитанное согласно новому СаНПиН
| Наименование блюда | Возраст детей | |
|---|---|---|
| Напиток кофейный на молоке | 200 | 200 |
| Хлеб пшеничный или зерновой | 40 | 50 |
| Салат из моркови или из моркови с яблоками | 100 | 100 |
| Суп с изделиями макаронными на бульоне из птицы | 250 | 300 |
Новое школьное меню расчитанное согласно новому СаНПиН ; Сыр порциями. 20 ; Масло сливочное. 10 ; Напиток кофейный на молоке. 200 ; Хлеб пшеничный или зерновой. 40.
Так, в школах разрешены: хлеб ржаной и пшеничный, мука пшеничная; крупы, бобовые;
К основному меню добавляют блюда, из которых убирают запрещенные продукты. При этом сотрудники школы контролируют, какую пищу выдают ребенку.