Скільки яєць можна їсти при цукровому діабеті?
Дослідження, проведені з метою перевірки того, скільки яєць можна регулярно вживати людям, що страждають від діабету або діабету 2 типу, показують, що до 12 яєць на тиждень не мають негативного впливу на масу тіла, рівень холестерину, рівень тригліцеридів, рівень цукру в крові натще або інсулін рівні [1].
Що з солодкого можна їсти при цукровому діабеті?
У будь-якому вигляді можна їсти кисло-солодкі ягоди та фрукти. Дозволене споживання желе, мусів, компотів із замінниками цукру. У обмеженій кількості допускається мед. Забороненими є виноград, родзинки, банани, інжир, фініки, цукор, варення, цукерки, морозиво.
Що категорично не можна їсти при діабеті?
Фастфуд, чипси, солоні закуски, готові напівфабрикати. Жирна їжа: жирне м'ясо, ковбаси, сосиски, копченості, вершкове масло у великих кількостях. Солодкі газовані напої, алкогольні напої, лікери, коктейлі з додаванням цукру. Фрукти з високим ГІ: стиглі банани, виноград, диня, ананас.
Скільки хліба можна їсти при цукровому діабеті?
Основою дієтотерапії діабету вважається так звана «хлібна одиниця» (ХО), що дорівнює 10–12 грамам чистих вуглеводів або 20–25 грамам хліба. Спеціальні таблиці дозволяють пацієнтам вираховувати, скільки ХО міститься в тому чи іншому продукті, і планувати добовий раціон.
Помідори, як і інші не крохмалисті продукти, можуть бути безпечно включені до вашої дієти для діабетиків. Проте вибирайте прості помідори, …
Помідори (свіжі або варені) сприятливі при діабетичних станах, оскільки зменшують окислювальний стрес, викликаний діабетом, запалення, …
Бажаним є споживання овочів, що містять менше 5% вуглеводів. До таких належать капуста, кабачки, гарбуз, огірки, помідори, салат, баклажани.