Що робити з баклажанами щоб вони не Гірчили?
Баклажани розрізають і замочують на пів години і підсоленій воді, воду зливають, а овоч промивають у проточній воді. Разом із водою піде вся гіркота.
Як буде по українськи баклажан?
У південних областях України вживають діалектизм «бадіжан». У СРСР баклажани зазвичай називали, а подекуди й досі називають «синенькими» (за кольором плоду.)
Що готовлять з нуту?
Він має легкий горіховий смак, є багатим джерелом вітамінів, мінералів, білка і клітковини, може стати відмінним замінником м'яса. З нуту готують хумус, фалафелі, рагу, супи, карі, він є інгредієнтом салатів та навіть солодкої випічки. Часто використовується у веганських стравах, адже містить багато білка.
Як готувати турецький нут?
Боби викласти в миску і залити холодною водою, щоб вона на кілька сантиметрів покривала зерна. Залишити на ніч (мінімум на 8 годин), потім злити з них рідину і промити під проточною водою. Промиті зерна викласти в каструлю, залити холодною водою. Поставити на вогонь і довести до кипіння, проваривши нут 5 хвилин.
Добавьте помидоры и раздавите их тыльной стороной ложки. Добавьте сахар, соль, черноый перец и тушите 15 минут. Добавьте гранатовый концентрат, баклажаны и нут.
Блюда с баклажанами, помидорами и нутом, 13 уникальных пошаговых рецептов для приготовления в домашних условиях.
Нут с баклажанами, томатами и зеленью в духовке — это типичное блюдо средиземноморской кухни. РЕЦЕПТ нут — 350 г баклажаны — 3 – 4 шт …