Чому не можна їсти зелені помідори?
Ці помідори не можна навіть їсти Багато хто споживає в їжу зелені томати. Але робити цього не варто, адже в таких плодах міститься токсична речовина соланін. У великих дозах вона може призвести до серйозного отруєння. Соланін – одна з найдавніших і найвідоміших отрут.
Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Чому на помідорах зелені плями?
Якщо кущі не пасинкувати і не видаляти старе листя, то незабаром на плодах з'являться зелені плями. Це через нерівномірне дозрівання плодів. Якщо видаляти зайві пасинки і обривати нижнє листя, то кущі будуть виглядати незвично, проте плоди будуть достигати швидше і рівномірніше, так і з хворобами проблем буде менше.
Як називається сорт зелених помідорів?
До зелених томатів належать: середньоранній сорт Зебра зелена; середньостиглі: Маленька зелена груша, Ківі (зелений), Зелений тигр, Смарагдова груша; пізньостиглий – Сибірський малахіт.
Чим зеленіший томат, тим більше в ньому соланіну. Це глюкоалкалоїд, який оберігає недозрілі плоди від бактерій, комах, грибків. Соланін — …
Вони цілком підходять для споживання, я люблю сорти із зеленим всередині, можна залишити їх на кілька днів, щоб більше дозріли, але вони …
Більшість помідорів дозрівають зсередини, отже, насіння помідорів зелені, оскільки містять хлорофіл, пігмент рослин яких надає їм зеленого відтінку.