Що входить в аджику?
აჯიკა) — абхазька та грузинська гостра ароматна приправа у вигляді пастоподібної маси з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених). З давніх-давен є частиною грузинської кухні. Аджика зазвичай буває червоного кольору, однак з неспілого перцю може бути виготовлена приправа зеленого кольору.’);}],[{id:’KV5xaKblNtmNi-gPt6_B6AI__62′},function(){window.jsl.dh(‘KV5xaKblNtmNi-gPt6_B6AI__62′,’
Скільки годин варити аджику?
Наріжте великими шматками, аби зручно було викладати у м'ясорубку. Перекрутіть всі овочі та фрукти через м'ясорубку та викладіть у велику каструлю. Варіть аджику на невеликому вогні протягом 1 години 40 хвилин, періодично помішуючи.’);}],[{id:’KV5xaKblNtmNi-gPt6_B6AI__65′},function(){window.jsl.dh(‘KV5xaKblNtmNi-gPt6_B6AI__65′,’
Кому не можна помідори?
так що при проблемах з опорно -руховим апаратом їх їсти теж не можна. Деякі дослідники вважають, що помідори збільшують нікотинову залежність. При панкреатиті заборонені зелені або недостиглі помідори. При виразці шлунка і гастриті з підвищеною кислотністю не можна захоплюватися помідорами.’);}],[{id:’KV5xaKblNtmNi-gPt6_B6AI__68′},function(){window.jsl.dh(‘KV5xaKblNtmNi-gPt6_B6AI__68′,’
Хто придумав аджику?
Кажуть, що аджику придумали в Абхазії у спільноті вівчарів. Спершу це була пастоподібна солона закуска з гострого червоного перцю, солі, часнику та суміші трав. Їли її зі шматком домашнього хліба в горах, де випасали овець.’);}],[{id:’KV5xaKblNtmNi-gPt6_B6AI__71′},function(){window.jsl.dh(‘KV5xaKblNtmNi-gPt6_B6AI__71′,’
Помийте 5 кг томатів, приберіть хвостики, розріжте навпіл, виріжте плодоніжку та наріжте часточками, які добре вміщуються в м’ясорубку. Кетчупи. Крок 2. Помийте …
#карпатськагосподиня Рецепт 5кг.-стиглих помідорів; 1кг.-болгарського перцю(червоного); 1кг.-цибулі; 1кг.-моркви; 50г.
помідорів • болгарського перцю • моркви • часнику • солі • цукру • оцту 9 відсотків • гострі перчини (у мене дві свіжі і 1/2 ч.л.сушеної гострої паприки) …