Що добавити до фаршу?
Найкраще до фаршу додавати такі приправи:
- Часник – має яскраво виражений смак і аромат. …
- Коріандр – має цікавий яскраво виражений смак та аромат. …
- Зіра – має інтенсивний аромат і яскравий смак. …
- Лавровий лист – має пікантний смак та пряний аромат. …
- Петрушка –ніжна на смак і аромат приправа.
Як по українськи помідор?
«Словник української мови» в 11 томах (1970-і–1980-і) пише: ТОМА́Т, ч[оловічий рід]. Таким чином слово томат наслідує всі значення слова помідор: і рослина, і плід.
Для чого відбивати фарш?
Початківцям кулінарам може здатися дивним, коли досвідчені кухарі піднімають і кидають, відбиваючи фарш перед тим, як почати формувати і смажити котлети. Але роблять це не просто так. Справа в тому, що завдяки такій простій маніпуляції страва виходить у рази краще, вона не розвалюється при смаженні і зберігає форму.
Скільки треба готувати фарш?
Свинячий, яловичий, баранячий та свинячо-яловичий продукт смажиться 25 хвилин. Фарш із телятини потрібно смажити не більше 20 хвилин. А такі види, як курячий, фарш із кролика чи індички – не більше 15 хвилин.
курячого фаршу • середні цибулини • яйце • сухарів • За смаком сіль • За смаком улюблені спеції: у мене копчена паприка з в’яленими томатами, куркума, …
Помідори вимийте і наріжте середнім кубиком. Надішліть в сковороду, посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте. На цьому етапі можна додати будь-які інші ваші …
Рецепт: Помідори 16 шт Рис. 200 гр Мʼясо . 250!гр Цибуля 2 шт Часник. 2 зуб Сіль, перець чорний,спеції за смаком Мʼясо 350 гр Цибуля …