Що готують на Маланки?
Святкування Маланки, Щедрого вечора або, як ще кажуть, Старого Нового року припадає на час після посту. Тому на столі має бути багато м'ясних страв, щедра кутя, пиріжки, ковбаси та млинці.
Що готують на щедру вечерю?
Господині печуть млинці, готують пироги та вареники з сиром, щоб пригостити всіх, хто прийде щедрувати і засівати. Також на святковий стіл ставлять ковбаси, м'ясні страви.
Що роблять на меланку?
Цей вечір називають багатим або „щедрим“.» На свято Маланки молодь (у масках або без них) усю ніч щедрує, ходить із «козою», водить переодягненого на Маланку парубка. Традиційні персонажі — «баба» Маланка та «дід» Василь.
Що не можна робити на меланки?
Українці здавна вірили, що цього дня не варто братися за щось нове, бо нібито все одно нічого не вийде. Крім того, слід утриматися від лихослів'я та сварок. Не бажано на Щедрий вечір давати або брати гроші у борг. Інакше – борги будуть переслідувати весь рік.
Пшенична кутя з родзинками · Ковбаса з драчкою · Бутерброди з кров’янкою · Пиріжки з м’ясом · Вареники з пшеницею · Драглі · Верещака · Вареники з консервованою …
Яке ж меню очікувати? Обовʼязково є щедра кутя, млинці, вареники, холодці, мʼясо та усе, чим багата й щедра родина. Ділимося рецептами нижче.
Якщо орієнтуватися на щедрівки, то до меню на Маланку входили м’ясні страви (сало, ковбаса), вареники (пироги) та каша. Щедрик-ведрик, дайте ва …