Що роблять із рису в Китаї?
З рису виготовляють горілку та оцет. Китайські кухарі використовують різні види рису: білий, коричневий і навіть чорний. Також популярністю користується рис із ароматом жасмину, який вирощують у Таїланді.
Навіщо в Китаї використовують рис?
Основа будь-якої китайської їжі – рис. Він вважається не просто гарніром, як це може бути у більшості західних страв. М'ясні та овочеві страви обертаються навколо рису. Його також зазвичай їдять під час усіх трьох прийомів їжі на день.
Чи правда, що рис роблять із пластику?
Отже, як такого пластикового рису немає. Інформація, що гуляє у мережі, не відповідає дійсності. Але рис підробляють, начебто крупу, з крохмалю.
Чому у Китаї їдять багато рису?
Найголовніша причина, через яку рис став головною їжею не тільки в Китаї, а й в інших країнах Південно-Східної Азії – це врожайність. Щодо врожайності рис перевершує пшеницю. Якщо середня врожайність пшениці у світі в середньому становить 22,5 центнера з гектара, то рис – 60 центнерів з гектара.