Що є у 100 грамах гречки?
Харчова цінність та калорійність на 100 г гречаної крупи: Гречка містить вісімнадцять незамінних амінокислот, залізо, кальцій, калій, фосфор, мідь, йод, цинк, бір, фтор, молібден, кобальт, а також вітаміни В1, В2, В9 (фолієва кислота), PP, вітамінинамин Е.
Гречка – це клітковина чи вуглевод?
«Гречка незамінна як джерело клітковини, яка серед іншого вкрай корисна для здоров'я кишечника, – додає дієтолог Зулай Ібрагімова. — Клітковина є пробіотиком, тобто поживним продуктом для корисної флори, яка населяє кишечник.
Які вітаміни є у вареній гречці?
У гречці міститься безліч корисних макро- та мікроелементів:
- вітаміни A, D, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (фолієва кислота), P (рутин), PP (нікотинова кислота);
- незамінні амінокислоти;
- мікроелементи – залізо, магній, фосфор, цинк, мідь, кальцій, марганець, селен, йод.
Скільки грам білка у 100 г гречаної каші?
Гречка містить 3,38 г білка на 100 г продукту.