З чим найкраще поєднуються кальмари?
Кальмар гарний з овочами та фруктами: стручкова квасоля, морква, капуста, зелений горошок, редька та редис, огірок, кукурудза, морська капуста, зелень, яблука, ананаси, лимон. Молюс гармонує зі спеціями та соусами, а також з рисом, картоплею, кіноа, нутом, сиром, грибами, яйцем, іншими морепродуктами, птицею.
Які продукти добре поєднуються з кальмарами?
Частки лимона : просто, але ефективно, кислотність часточок лимона посилює природний смак кальмарів Салат з руколи: легкий салат з руколи з помідорами чері та лимонним вінегретом забезпечує свіжий та гострий контраст.
Із чим їдять кальмари на гарнір?
На гарнір до страви подається традиційний рис чи локшина.
Із чим зазвичай подають кальмари?
М'ясо щільне та біле з м'яким, трохи солодким, майже горіховим смаком. Маленькі смажені кальмари часто бувають твердими та жувальними, але вони не повинні бути гумовими. Смажені кальмари зазвичай подаються з часниковим айолі або соусом маринару для макання, і в будь-якому приготуванні кальмари легко поглинають смак страви.