Що додати, якщо немає приправи для плову?
Деякі спеції, які можна замінити у плові:
- Шафран. 1 Якщо ні можливості придбати цю пряність, її можна замінити куркумою. …
- Барбарис. 14 Перед використанням краще замочити в холодній воді на 15 хвилин. …
- Часник. 13 Він надає плову характерного аромату. …
- Лавровий лист. …
- Суміш перців. …
- Розмарін.
Що можна додати до плов для смаку?
Приправа для плову з бараниною – кріп, чебрець, хмелі-сунелі, кріп, коріандр, розмарин, насіння гірчиці, барбарис, шафран. Приправа для плову з яловичиною – пажитник, суми, орегано, майоран, чебрець, куркума. Приправа для плову зі свининою – лавровий лист, каррі, барбарис, базилік, майоран, кмин, гвоздика, суми.
Як зробити приправу для плову?
Процес приготування
- Насіння зіри всипемо у ступку разом із сумішшю різнокольорових горошин перцю. …
- Всипте мелену паприку.
- Потім додайте сушений мелений часник. …
- Всипте велику морську сіль. …
- Потім додайте куркуму.
- Всипте хмелі-сунелі та дрібку розмарину. …
- Заключним акордом стане додавання сушеного барбарису.
Чим замінити куркуму у плові?
Шафран, якщо дорого – можна замінити куркумою Паприка Червоний перець Чорний перець