Який булгур краще?
Булгур поділяється на кілька типів залежно від ступеня подрібнення: Дрібний булгур – ідеально підходить для салатів (наприклад, табуле) Середній булгур – універсальний: для гарнірів, супів, рагу Грубий булгур – найкраще для плову, фарширування овочів та запіканок
Кому не можна булгур їсти?
Однак, незважаючи на всі позитивні властивості, булгур не рекомендується вживати деякими групами людей. Ті, хто має захворювання нирок або проблеми з травленням, а також люди з непереносимістю глютена повинні обмежувати або повністю виключати булгур з раціону.
Що це за крупа булгур?
Булгу́р (тур. bulgur) або бургу́л (араб. برغل) — крупа з обробленої окропом, висушеної та подрібненої пшениці. З давніх часів є широко поширеним продуктом на Близькому Сході та у Середземномор'ї.
Що корисніше рис чи булгур?
Якщо ви любите рис — їжте його без страху. Він не “шкідливий” і не перешкоджає схудненню. Якщо ви хочете довше залишатися ситими, варто спробувати булгур. Найголовніше — це загальний калораж, баланс білків, жирів і вуглеводів, а також ваші смакові уподобання.
Булгур — популярна крупа з пшениці, зазвичай виготовлена з твердих сортів. Для його виготовлення зерна пшениці пропарюють, висушують, …
Булгур – крупа, що виготовляється з пшениці. Зазвичай використовуються тверді сорти пшениці, для приготування її пропарюють, висушують та …
Булгур (bulgur) – це крупа з твердих сортів пшениці. При виробництві пшеничне зерно обробляють окропом і просушують в печі при високій температурі (традиційно — …
Булгур — це крупа з твердої пшениці, що зберігає максимум корисних властивостей цього злаку. Однак із звичайною пшеничною крупою, …
Тривалість приготування булгура і пшеничної каші відрізняється. Булгур готується на 20% швидше пшениці. Річ у тім, що булгур більш твердий і він …