Кому не можна пити чіа?
Суворо заборонено вживати людям з виразковою хворобою шлунка та бронхіальною астмою. З обережністю слід вживати людям зі зниженим тиском, вагітним і жінкам, що годують. Насіння чіа містить фітати – сполуки, які блокують всмоктування поживних речовин. Можлива індивідуальне несприйняття.
Звідки беруться насіння чіа?
Батьківщиною рослини вважають Центральну і Південну Мексику. Насіння чіа дуже цінуються, оскільки володіють безліччю цілющих властивостей. До їх складу входять ефірні масла, клітковину, білок, омега -3, харчові волокна, мінерали, вітаміни, протеїни і антиоксиданти.
Як приготувати насіння чіа?
Насіння чіа не потрібно готувати, оскільки воно не потребує термічної обробки. Його можна просто замочити в рідині в пропорції приблизно 1:10 і залишити на кілька годин чи на ніч, щоб воно набрякло та перетворилося на гелеподібну масу.
Що лікує чіа?
Вони містять кальцій, фосфор, магній і білок, які важливі для здоров'я зубів і кісток, тому рекомендуються людям при проблемах опорно-рухового апарату. Високий вміст розчинних волокон в насінні чіа визначають його як продукт для схуднення.
Чіа біла, або Шавлія іспанська (Salvia hispanica) — рослина родини глухокропивові, вид роду шавлія. Насіння чіа традиційно вживається у їжу жителями деяких кра …
Крихітне насіння округлої форми, що зовні нагадують квасолю – це чіа, продукт-суперфуд, який завоював популярність у всьому світі завдяки …
Чіа – це насіння квітучої рослини Salvia Hispanica сімейства м’ятних, що росте в Центральній Америці. Першими в їжу їх стали використовувати …