Що відноситься до фруктів?
- насіння (яблуні, груші, айви)
- кісточкових (абрикоса, сливи, вишні, персика та ін.)
- цитрусових (апельсина, лимона, мандарина, грейпфрута та ін.),
- субтропічних та тропічних (інжиру, гранату, манго, ананаса, банана, авокадо) порід, ягоди (смородини, аґрусу, винограду, журавлини та ін.).
Якщо ще простіше, то якщо плод має насіння, то його відносять до класу фруктів.а якщо ні – до класу овочів. Наприклад, фруктами ботаніки називають бобові (квасоля, горошок), кукурудзу, баклажани, огірки, томати, екзотичний авокадо і навіть горіхи та гострий перець.
У рекомендаціях щодо харчування до овочів відносять і гриби; до групи фруктів та ягід входить і те, що росте в саду, і всі лісові ягоди, а також кавун, ананас, диня та банан.
Вважається, що овочі – це трав'янисті рослини, а фрукти ростуть на кущах та деревах. З дерева ви навряд чи зніматимете якісь овочі. Ось такий поділ закріпився у сучасному світі. При цьому іноді зустрічаються рослини, які людям важко віднести до фруктів чи овочів.
Вся справа в тому, що огірок належить до сімейства гарбузових. А якщо рослина має насіння, то, з погляду ботаніки, його плоди — фрукти, а не овочі. Такий неправильний поділ на кшталт, мабуть, пішов через смакові особливості огірка. Ми звикли, що фрукти – це солодкі плоди.
Іменники: апельсин, ананас, банан, груша, вишня, черешня, лимон, слива, яблуко, яблуня, мандарин, фрукт, гранат, хурма, ківі, персик, абрикос, кісточка, шкірка, сік, варення, джем, повидло.
Для ботаніка слово «фрукт» відноситься саме до їстівної частини насіннєвої рослини, яка розвивається з квітки в дозрілу зав'язь, що містить одне або кілька насіння – заплідненого насіння, здатного дати початок новій рослині. Фрукти походять від багатьох різних типів рослин: яблука ростуть на деревах, виноград росте на лозах, і …
Фрукт (лат. fructus – плід) – соковитий їстівний плід рослини.