Чи можна розігрівати чебуреки?
Ще кочівники любили смажити м'ясо, загорнуте в коржики з тонкого прісного тіста, на багатті, у спеціальній сковороді або на розпеченому камінні. Перед приготуванням напівфабрикат у жодному разі не розморожуйте. Інакше, коли ви смажитимете чебурек, він втратить форму і розвалиться.
Як довго розігрівати чебуреки у мікрохвильовій печі?
Розігрівати у НВЧ 45-60 секунд при потужності 800 Вт. Час розігріву може відрізнятися залежно від моделі та потужності мікрохвильової печі.
Скільки хвилин смажаться чебуреки?
5 хвилин Краще вибрати для смаження рафіновану олію: вона нейтральна за смаком і не так підгоряє, як нерафінована. Не поспішайте перевертати чебуреки. Згадана яскрава фішка страви – хрумка скоринка – вимагає часу (приблизно 5 хвилин обсмажування з кожного боку).
Як розігріти готові чебуреки на сковороді?
На розігріту сковороду викладіть напівфабрикати, не розморожуючи. Обсмажте з двох сторін у великій кількості рослинної олії до повної готовності та отримання золотистої скоринки протягом 15-20 хвилин. Подають із свіжою зеленню.