Як приготувати плов, щоб він був розсипчастий?
Інший спосіб — використовувати рушник або серветку під кришку в останні 5-7 хвилин приготування. Вона вбере зайву пару, а після вимкнення вогню залиште каструлю з рушником на 10-15 хвилин. Результат — дивовижно розсипчастий рис. Пам'ятайте, плов не перемішують під час готування, це знає кожен досвідчений кулінар.
Скільки треба води на 1 кг рису?
1 кг рису вимагатиме 1,2 л води; на 500 г рису беруть 600 мл води; на 400 г рису знадобиться 500-600 мл води.
Скільки солі на 1 кг плову?
1 кг рису – 5 чайних ложок солі.
Яка пропорція рису і води для плову?
Пропорція рису і води — ще один важливий момент. На дві склянки рису вам знадобиться аж 4 склянки рідини. Не забудьте одразу додати до нього сіль, улюблені спеції і невеликий шматочок вершкового масла. Для приготування рису в мультиварці радимо використовувати режим “Плов”.
масло – вибирайте рослинне масло без запаху, причому, на 1 кг рису має піти 200-250 мл олії;; спеції – обов’язково додавайте часник (цілу …
Інгредієнти. 1 кг рису девзіра; 2 кг м’якоті жирної баранини; 1 кг ріпчастої цибулі; 1 кг моркви; кілька головок часнику; 1 склянка олії для …
М’ясо баранина 1 кг (можна брати будь-яке); Рис довгомірний типу басматі 500 г; Цибуля ріпчаста 200 г; Морква 500 г; Олія 200 мл; Сіль 1,5 …